Ova svježa i pomalo neobična salata posebno je dobra s mirisnim zrelim rajčicama i breskvama iz vlastite ljetne kuće!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 2 obroka:
- - 1 breskva;
- - 2 male rajčice;
- - 3 kriške raženog kruha ili bageta;
- - hrpa svježih listova salate;
- - 1 žlica maslinovo ulje;
- - 1 žlica sok od limuna;
- - 1 žlica maslac.
Priručnik s uputama
1
Kruh nasjeckajte na kockice. U tavi otopite malo maslaca (1 žlica) i stavite u njega kockice. Pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje. Krekere možete napraviti i u pećnici tako da ih jednostavno premažete otopljenim maslacem, ako vam se više sviđa. Ne zaboravite soli i paprike krekere, ali nemojte ih učiniti previše začinjenim.
2
Rajčicu narežite na kriške i izvadite sjemenke tekućim dijelom. Breskvu operite, izrežite na dva dijela, izvadite kamen i narežite na tanke kriške.
3
Listove salate operite, osušite i narežite na komade izravno rukama. Stavite u zdjelu za salatu, na vrh stavite sloj pripremljene rajčice, dodajte malo soli i papra, dodajte ohlađene krekere i promiješajte. Na kraju dodajte nasjeckane breskve, sadržaj posude za salatu prelijte mješavinom limunovog soka i maslinovog ulja, brzo promiješajte i odmah poslužite!