Kaša od bundeve jelo je koje će postati vitamin i zadovoljavajući doručak za djecu i odrasle. Prekrasna narančasta boja kaše razveselit će vas jer je vrlo slična suncu. Pitanje kako kuhati kašu od bundeve relevantno je, nisu sve domaćice sposobne napraviti zdravo jelo.
Odaberite svoj recept
Kaša od bundeve može se pripremiti na stari način: u tavi na plinskom štednjaku, ali mnogo je lakše i brže kuhati jelo u laganoj štednjaci. Uz pomoć modernog uređaja, kaša će ispasti ukusno, mrvicu, bundeva će dobro kuhati, neće izgorjeti.
Da biste skuhali kašu od bundeve u sporom kuhaču, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 1 multi šalica proso ili mješavina riže i proso;
- 3 multi šalice mlijeka ili vode (preporuča se sipati tekućine u jednakim omjerima kako kaša od bundeve ne bi pobjegla);
- 2 više čaša naribane bundeve;
- 1 žlica. l. granulirani šećer;
- ½ žličice sol;
- 25 g maslaca.
Faze pripreme:
- Žitarice temeljito isperite, napunite vrućom vodom 5 minuta, a zatim ocijedite tekućinu. U trgovinama se prodaje proso i riža već parna. Ako kuhate od kuhanih žitarica, prije kuhanja bundeve kaše prelijte je kipućom vodom.
- Operite bundevu, ogulite, izvadite sjemenke. Povrće samljeti ili izrezati na sitne komade. Kaša kuhana s mljevenom bučom je lijepe boje.
- U zdjelu sporog kuhača stavite pripremljene žitarice i bundevu, ulijte vodu i mlijeko, sol, šećer.
- Malo iznad razine na kojoj se izliveno mlijeko završi vodom, preko cijele zdjelice za kuhanje dodajte obruč maslaca, to će pomoći u zaštiti jela od "bijega". U istu svrhu stavite rešetku za pare na zdjelu, prethodno podmazujući dno uljem.
- Kuhajte kašu od bundeve u načinu "Mliječna kaša" prije piska.
- Nakon što spor štednjak zakuha, potamnite posudu u načinu "Grijanje" 5-7 minuta.
Poslužite kašu od bundeve za stol, začinjenu maslacem.