1
Kvasac zakuhamo u pola mlijeka, dodamo po 1 žlicu. brašno i šećer. Ostaviti 15min. na toplom mjestu, pokrivajući posudu ubrusom. Dodajte prosijano brašno, prstohvat soli, 25 g šećera, 1 jaje, preostalo mlijeko i 75 g omekšanog maslaca. Zamijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu.
2
Kuhanje nadjeva. spajanje
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - vrećica suhog kvasca
- - 600g brašna
- - 300ml toplo mlijeko
- - 350g šećera
- - 250g maslaca
- - 7 jaja
- - sol po ukusu
- - 2 limenke konzervirane višnje
- - sok od pola limuna
- - limunova korica
- - 500g kiselog vrhnja
- - 250g sira
- - vrećica vanilin
- - 5 žlica sjeckani bademi
Priručnik s uputama
1
Kvasac zakuhamo u pola mlijeka, dodamo po 1 žlicu. brašno i šećer. Ostaviti 15min. na toplom mjestu, pokrivajući posudu ubrusom. Dodajte prosijano brašno, prstohvat soli, 25 g šećera, 1 jaje, preostalo mlijeko i 75 g omekšanog maslaca. Zamijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu.
2
Kuhanje nadjeva. Iscijedite sok od višnje. U bujnoj masi umutite 2 jaja i 125 g šećera. Dodajte kiselo vrhnje, skut, sok i limunovu koricu.
3
Da biste ispunili, naribajte preostali maslac sa šećerom i vanilijom. Umiješajte 1 jaje. C 3 žlice brašno dodajte preostala jaja.
4
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto zamijesite na stolu s brašnom i razvaljajte u sloj veličine lima za pečenje. Prebacimo na podmazani lim za pečenje, duž rubova oblikujemo stranice. Po vrhu tijesta raspoređujemo kiselo vrhnje, bobice i nadjev. Pospite bademima i pecite 30 minuta.