Konzervirana riba glavna je komponenta ribljih salata. Ne treba ih dovršiti, pogodni su za pripremu salata i sendviča, čak i prehrambenim mesom u prehrambenoj vrijednosti nadmašuju meso i diverzificiraju jelovnik vašeg doma.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- šest jaja:
- 3 krumpira;
- velika mrkva;
- jedna konzerva ribe;
- jedan luk;
- 100 g sira:
- 100 g maslaca.
Priručnik s uputama
1
Skuhajte tvrdo kuhana jaja, kuhajte osam, maksimalno devet minuta. Bjelanjke odvojite od žumanjka i narežite ih na sitno rernu.
2
Stavite bjelanjke na tanjur s prvim slojem, namažite sloj majonezom.
3
Krumpir skuhajte "u svojim kožicama", ogulite ga i naribajte na sitnoj rerni, ravnomjerno rasporedivši po jelu. Zatim premažite sloj majonezom. Na drugi sloj preporučuje se položiti točno krumpir kako bi ga višak soka od konzervirane ribe dodatno natopio, pa je važno da ovaj sloj majoneze bude mali.
4
Otvorite limenku konzervirane ribe i nasjeckajte je ili se sjetite komada, stavite ih u treći sloj na tanjur na vrhu krumpira, namažite sloj majonezom.
5
Ogulite i nasjeckajte luk. Stavite ga u četvrti sloj na vrh konzervirane ribe, namažite sloj majonezom.
6
Mrkvu skuhajte „u kožici“, ogulite i naribajte na krupnoj rerni, mrkvu stavite u peti tanki sloj, premažite slojem majonezom.
7
Uzmite sir i naribajte ga na sitnoj rerni, stavite ga u šesti sloj na vrh luka, premažite sloj majonezom.
8
Rastopite maslac i dodajte mu majonezu po ukusu, dobro promiješajte. Rezanu masom premažite gornji sloj salate, a po vrhu pospite nasjeckanim žumanjkom. Umjesto maslaca, možete koristiti krem sir, nariban na krupnoj rerni.
9
Izvadite salatu od konzervirane ribe na pola sata u hladnjak na hlađenje, prije posluživanja ukrasite grančicom zelenila.
Korisni savjeti
Konzervirana riba je također izvrsna za pravljenje sendviča i hladnih zalogaja. Poslužite ih s limunom i peršinom.