Kaša od heljde bez sumnje je zdravo jelo. Kaša se konzumira s mlijekom i šećerom, gljivama i grozdjem. Ali događa se da kaša ostane. Ne žurite sa bacanjem, od ostataka možete kuhati jednostavna, ali vrlo ukusna jela.
Odaberite svoj recept
Heljdina kaša s mesom
Trebat će vam:
- kaša od heljde - 2 žlice;
- kuhano meso - 500 gr;
- luk - 1 glava;
- kiselo vrhnje - 3-4 žlice;
- majoneza - 100 gr;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, suhi češnjak;
- prašak za pecivo za test - 1/2 žličice;
- suncokretovo ulje.
Luk sitno nasjeckajte, pržite u tavi 3-4 minute, u to vrijeme meso nasjeckajte na male kockice, dodajte ga luku. Luk i meso stavite u zdjelu, ostavite da se ohlade, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
Kašu od heljde pretvaramo u pire krumpir (možete koristiti blender ili mlin za meso), dodamo majonezu, sir, mljeveni, sol, češnjak i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem, namažite 1/2 mase heljde, a zatim stavite nadjev, premažite preostalom masom. Oblik stavljamo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva i pečemo 20-25 minuta.
Mršave kotlete s krumpirom
sastojci:
- kaša od heljde - 2 žlice;
- sirovi krumpir - 2-3 kom;
- sol, papar;
- suncokretovo ulje.
Krumpir ogulite, naribajte na srednjoj rerni, malo iscijedite sok. Kašu od heljde prebacimo u zdjelu, dodamo naribani krumpir, sol i papar po ukusu, dobro promiješamo. Od dobivene mase oblikujemo reznice i pržimo ih s obje strane pod poklopcem do zlatno smeđe boje.
Hren od heljde sa kondenziranim mlijekom
Trebat će vam:
- kaša od heljde - 1 žlica;
- jaje - 1 kom;
- kondenzirano mlijeko - 1-2 žlice;
- suncokretovo ulje.
Stavite kašu u zdjelu, razbijte jaje, ulijte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte. U tavi dovedite ulje do vrenja i dobivenu masu širite žlicom. Pržite friteze s obje strane 2-3 minute.
Palačinke od heljde
Da biste ih pripremili trebat će vam:
- kaša od heljde - 2 žlice;
- jaja - 2 kom;
- mlijeko - 1 žlica;
- šećer - 2 žlice;
- maslac - 30 gr;
- brašno - 1/2 žlice;
- prašak za pecivo 1/2 žlice
Pomiješajte kašu sa šećerom i pomičite u mlincu za meso. U dobivenu masu (pire) dodajte mlijeko i jaja, dobro promiješajte. Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom i izlijte u malim porcijama u pire krumpir, gnječite tijesto. Zagrijavamo tavu, podmazanu suncokretovim uljem i ulijemo tijesto u lonac. Palačinke se prže 2 minute sa svake strane. Gotove palačinke premažite maslacem.
