Marelice od marelice vrlo su ukusno i neobično jelo koje se prilično lako priprema. To predlažem da učinim za vas. Takva će se poslastica svidjeti i odraslima i djeci.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - skuti sir s malo masnoće - 150 g;
- - kaša - 75 g;
- - pšenično brašno - 1 žlica;
- - žumanjak - 1 kom.;
- - limunova korica - 2 žličice;
- - rafinirani šećer - 3 komada;
- - marelice - 3 kom.;
- - maslac - 2 žlice;
- - granulirani šećer - 1 žlica;
- - krušne mrvice - 2 žlice;
- - prstohvat cimeta;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Skupu od sira stavite u zasebnu zdjelu. Prođite nekoliko puta kroz sito da postane meko. Zatim mu dodajte sljedeće sastojke: žumanjak, ribanu limunovu koru, zdrob i dvije prstohvat soli. Sve miješajte dok ne postane glatko. Dobiveno tijesto zamotajte polietilenskim ili lijepljenim filmom i pošaljite na hladno oko pola sata.
2
Marelice temeljito isperite, a zatim uklonite sjemenke iz njih. Zatim u svaki plod stavite komad rafiniranog šećera.
3
Od gotovog tijesta otkačite mali komad. Masirajte ga rukama tako da se oblikuje ravna torta. U njegovo središte stavite voće sa šećerom. Lagano popravite rubove, a zatim oblikujte kuglu. Isto napravite s ostatkom marelica.
4
U veliku posudu nalijte vodu. Malo ga posolite, a zatim prokuhajte. Čim se to dogodi, umočite u njega knedle od marelice. Njihova spremnost za razumijevanje je jednostavna - iskočit će.
5
U međuvremenu, dodajte krušne mrvice u tavu s maslacem. Osušite ih, neprestano miješajući. Jednom kada postanu zlatni, dodajte im granulirani šećer i cimet. Sve dobro promiješajte. Smjesa za kruh je gotova.
6
Kuhane kuglice iz tijesta izvadite iz vode, a zatim ih uvaljajte u smjesu za kruh. Knedle od marelice su spremne!
Korisni savjeti
Lakše će biti raditi s tijestom ako umočite ruke u brašno.