Tradicionalno su ovi muffini s tekućim punjenjem napravljeni od tamne čokolade, ali samo zamislite kakvu će oluju oduševiti među vašim gostima takav desert od bijele čokolade!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 4-6 obroka:
- - 80 g bijele čokolade;
- - 80 g maslaca;
- - 2 jaja;
- - 60 g šećera;
- - 2 žlice brašno s / c;
- - 2 žlice konjak ili lagani rum.
Priručnik s uputama
1
Prvo što trebate učiniti je prethodno zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva i pripremiti kalupe: namažite ih maslacem i lagano pospite brašnom.
2
Otopite čokoladu s maslacem u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj, miješajte dok glatka i ostavite da se malo ohladi.
3
Lagano umutite jaja s dodatkom šećera. Prosijati brašno, dodati jaja i miješati dok ne postane glatko. Dalje, jajima i brašnu dodajte otopljenu čokoladu i alkohol po ukusu i želji. Ponovo miješajte dok glatko i tijesto prebacite u kalupe.
4
Pecite 12 minuta ili 5 minuta od podizanja tijesta. Za posluživanje ostavite minutu da se ohladi i uključite tanjur. Servirajte fondant u društvu s žličicom sladoleda.