Dijetalni cheesecake bez pečenja pravi je san o gubitku kilograma! ukusno, niskokalorično, a istovremeno se lako kuha. Postoji puno dijeta cheesecake opcija, a danas ćemo vam reći kako napraviti cheesecake od limuna, čokolade, jagoda i banana.
Odaberite svoj recept
Osnova sira
Bez obzira na punjenje kolača - osnova je uvijek ista. Za tortu u najjednostavnijoj verziji uzimamo kolačiće (najjednostavniji je "Jubilej") 150-200, samljemo u blenderu, pomiješamo sa rastopljenim maslacem ili margarinom. Manje kalorični kolačići - manje kalorija će biti u konačnom proizvodu. Možete napraviti bazu od zobene kaše od sira, ali obično ove pite zahtijevaju pečenje. Stavite mješavinu kolačića i maslaca u kalup i pošaljite u hladnjak da maslac zamrzne.
Kuhanje želatine. Za 450-500 grama sira, trebat će vam 1-1, 5 žlica želatine. Namočite toplu kremu (ili mlijeko) i pričekajte da se želatina nabubri. Možete ga zagrijati na najnižoj vrućini - to će ubrzati postupak, ali ne možete ga dovesti do ključanja. Kad je želatina spremna, isključite štednjak i ostavite je na vrućem plameniku.
Pomiješajte skute sa žlicom meda, možete dodati malo zaslađivača, dobro tukli mikserom da dobijete homogenu masu. Unosimo želatinu sa vrhnjem, temeljito promiješamo i ulijemo u kalup. Preko noći šaljemo cheesecake u hladnjak da se želatina smrzne.
Čokoladni sirni kolač
Kao osnova takvog sira možete uzeti čokoladne kolačiće ili samo dodati otopljenu čokoladu ili kakao. Čokolada je, naravno, bolja, ali sadržaj kalorija automatski će se povećati, to se mora shvatiti. U kašu se mogu dodati i kakao ili čokolada. Ako želite dodati začinjeni dodir - dodajte malo gotove kave. Ali u ovom slučaju, trebate malo više zaslađivača, kako ne bi ogorčili.
Chenaseke od banane i jagode
Ovi proizvodi, pojedinačno i zajedno, jednostavno su nevjerojatni. Da biste ih dodali u kolač sira, prvo morate napraviti pire krumpir. Najlakši je način s blenderom. Možete dodati veće komade za punjenje pita, ali tada se može pustiti sok (posebno u slučaju jagoda), a banana može jednostavno potamniti. Skuhajte pire, možete malo zasladiti i dodati žlicu limunovog soka. Pomiješajte pire krumpir sa sirom i vrhnjem sa želatinom, ulijte, izvadite na hladno.
I sira od jagoda i banana može se pripremiti na bazi čokolade, a posipana naribanom čokoladom na vrhu je vrlo osjetljiva kombinacija.