Ukusan i srdačan doručak ugodit će gotovo svima. Ovo jelo izgleda izvrsno kad se poslužuje i lako se priprema. Glavna stvar je da je takvo jelo pogodno i za žene i za muškarce.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - mala zečica;
- - reznica za hamburger;
- - sol po ukusu;
- - mljeveni crni papar po ukusu;
- - 20 g maslaca;
- - 1 češanj svježeg češnjaka ili 1 g suhog praha;
- - 2 trake svježe slanine;
- - 1 pileće jaje;
- - 2 žlice biljnog ulja;
- - 2 komada kiselih krastavaca;
- - umak po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Za pripremu ovog jela za hamburger možete upotrijebiti jednostavnu bijelu koru, ali možete je zamijeniti i cjelovitom žitaricom ili mekinjama. Oštrim nožem narežite cijelu koru tako da se ne nabora.
2
U mikrovalnoj pećnici rastopite maslac. Ako imate svježi češnjak, ogulite i naribajte na sitnoj rerni. Pomiješajte toplo, ali ne vruće ulje s češnjakom i pustite da se kuha nekoliko minuta.
3
Izrezanu koru namažite maslacem češnjaka s obje strane i lagano pržite. Najbolje u roštilju ili roštilju. Može biti prikladna i obična tava.
4
Pljeskavu malo posolite i po potrebi popaprite. U dobro zagrijanoj tavi pržite ih s obje strane. Dok se reznica malo hladi, dobro je tavu zagrijati ravnim, ravnim dnom, namazati je biljnim uljem i pržiti jaje silikonskim ili metalnim prstenom. Posolite malo jaja.
5
Lagano pržite slaninu u biljnom ulju. Pečenu koru stavite na ravni tanjur. Nježno stavite paštetu na vrh i slaninu na vrh, položite jaje na drugu polovicu peciva. Poslužite s umakom i krastavcima.