Cheesecakes - ovo je sjajno jelo za doručak za cijelu obitelj, posebno djeca nisu ravnodušna prema njima. Kuhanje ukusnih toplih cheesecakesa najbolji je način na koji djeca mogu jesti skuti sir, ako im to posebno ne daje prednost u upotrebi. Skuna je bogata kalcijem i neophodna je za mlađu generaciju. Makov nadev će jelu dodati pikantnost i raznolikost.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- -700 g sira
- - 2 kom. jaja
- - 3 žlice kaše
- - 3 žlice šećera
- - 3 žlice makovih sjemenki
- - 100 g brašna
- - biljno ulje
Priručnik s uputama
1
Skuhajte sir s jajima i dodajte šećer, pomoću blendera možete stvoriti jednolikiju masu. Zbog nedostatka ovog uređaja možete koristiti sito. Mnoga jaja ne treba dodavati jer mogu dati nepotrebnu vlagu.
2
Dodajte mahune i sjemenke maka. Prije upotrebe maka na njega trebate uliti kipuću vodu 30-40 minuta, a zatim ga ocijedite i iscijedite. Ostavite kašu da malo nabubri, ostavite je na stolu 10 minuta, natopljenu u toploj vodi.
3
Ako se masa i dalje pokazala tekućom, nemojte joj dodavati brašno, već pokušajte oblikovati sira, gnječivši ga. Širite žlicu mase i pospite brašnom. Nožem možete oblikovati ljepše i glatke kolače od sira, mesne okruglice.
4
Ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte ulje i pržite sira s obje strane do zlatno smeđe boje. Poslužite s kiselim vrhnjem ili džemom. Pokušajte jesti palačinke sa sirom vruće, jer u suprotnom gube jedinstveni okus.
Korisni savjeti
Vrlo je važno da skuta sir ne bude sira za sira, ako jest, onda filtrirajte višak sirutke kroz sito. Ako je masa previše tečna, formirat će se slabo.