Pečeni češnjak koristi se u pripremi raznih jela. Svaka domaćica lako ga može pripremiti i pohraniti u hladnjak, jer za prženje češnjaka trebat će samo nekoliko minuta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - nekoliko glava češnjaka;
- - stado povrća;
- - sol;
- - začine;
- - plastična ili staklena posuda
Priručnik s uputama
1
Prije nego što počnete pržiti češnjak, trebate ga pripremiti. Uzmite glavice češnjaka, ogulite ih i isperite pod tekućom vodom. Sada trebate nasjeckati češnjak. Da biste to učinili, češanj češnjaka možete izrezati na tanku plastiku ili jednostavno zdrobiti pomoću posebnog preša za češnjak, neke domaćice nasjeckaju klinčić trljajući ih na sitnu rernu.
2
Sada morate uzeti prikladnu plastičnu ili staklenu posudu i u nju staviti nasjeckani češnjak. Kako ne biste zaprljali previše posuđa, češnjak možete pohraniti u hladnjak u istoj posudi. Sada možete prijeći na sljedeću fazu pripreme češnjaka za pečenje, za to trebate dodati malu količinu biljnog ulja u staklenku i pažljivo prenijeti sve. Pričekajte nekoliko minuta da se češnjak dobro namoči u maslacu. Po želji češnjak možete odmah soliti, to će povećati rok trajanja prženog češnjaka.
3
Za prženje češnjaka prikladno je koristiti mikrovalnu. Pripremljeni spremnik s češnjakom samo treba nekoliko minuta staviti u mikrovalnu. Kad osjetite karakteristični miris pečenog češnjaka, isključite mikrovalnu i izvadite spremnik. Obično to traje oko tri do pet minuta.
4
Češnjak možete pržiti u tavi. Da biste to učinili, dobro ga zagrijte i izlijte pripremljeni sadržaj iz spremnika. Stalno miješajući lopaticom, pržite češnjak do zlatno smeđe boje. Ako unaprijed znate u koja ćete jela dodati prženi češnjak, tada ga prilikom prženja možete nadopuniti odgovarajućim začinima. Tako ćete uštedjeti vrijeme prilikom kuhanja svojih omiljenih jela.
5
Nakon što je češnjak spreman, pričekajte da se ohladi do sobne temperature. Sada se može dodati u svako jelo po vašem ukusu. Pečeni češnjak može se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana, vrlo je povoljno.
Obratite pažnju
Mnoge namirnice vjeruju da su okus i aroma prženog češnjaka mnogo zanimljiviji od sirovog.
Korisni savjeti
Kad kuhate češnjak u mikrovalnoj, bolje je da prvo postavite tajmer na dvije minute, a zatim provjerite razinu spremnosti češnjaka svakih 30 do 60 sekundi.