Za one koji ne jedu jaja, mnogi tradicionalni recepti za domaće pečenje neće uspjeti. Isprobajte nove deserte koji ne uključuju jaja. Jedno od najjednostavnijih i najukusnijih jela je domaći kolač. Odaberite opcije s voćem, čokoladom, orasima ili vanilijom - bilo koja od njih kuha se vrlo brzo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Banana cupcake:
- - 2 zrele banane;
- - 0, 5 šalica šećera;
- - 1 čaša brašna;
- - 0, 5 šalica oraha;
- - 0, 5 šalica grožđica bez koštica;
- - 50 g tamne čokolade;
- - 1 žličica sode;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 0, 3 čaše vode;
- - šećer od glazure.
- Čokoladni kolači:
- - 200 g grubog brašna;
- - 3 žlice. žlice kakao praha;
- - 100 g šećera;
- - 4 žličice praška za pecivo;
- - 50 g biljnog ulja;
- - 200 ml mlijeka;
- - 0, 5 žličice mljevenog cimeta;
- - šećer od glazure za posipanje.
- Cupcake s jabukama i cimetom:
- - 250 g brašna;
- - 2 jabuke;
- - 125 g šećera;
- - 0, 5 žličice cimeta u prahu;
- - 200 ml mlijeka;
- - 1 žličica ode;
- - 100 g čokolade.
Priručnik s uputama
1
Muškat od banane
Ovaj dijetni voćni muffin ne sadrži ni jaja ni mlijeko. Ima nizak sadržaj kalorija i sasvim je pogodan za dijetsku hranu. Nasjeckajte banane u pire krumpir. Dodajte šećer i tuku smjesu dok glatka. Ulijte trećinu čaše vode i nekoliko kašika biljnog ulja. Dodajte prosijano brašno pomiješano sa sodom i dobro promiješajte. Za to možete koristiti mikser. Ako je tijesto previše gust, dodajte još malo vode.
2
Orahe operite u suhoj tavi i u mort umiješajte u krupne mrvice. Operite prethodno oprane grožđice. Tamnu čokoladu narežite na komade. U tijesto dodajte orahe, čokoladu i suho voće, promiješajte. Podmažite tortu za tortu maslacem i prebacite tijesto u nju. Stavite cupcake u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite proizvod oko pola sata, a zatim stavite na žičani stalak i ohladite. Gotov kolač pospite šećerom u prahu.
3
Čokoladni kolači
Ti se muffini mogu peći u porcioniranim limenkama. Od navedenog broja proizvoda dobit će se 12 muffina. U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno od cijelog zrna, prašak za pecivo, kakao prah i mljeveni cimet. U zasebnoj posudi kombinirajte mlijeko, biljno ulje i šećer. Smjesu miješajte dok ne postane glatka i ulijte u brašno. Umijesite mekano tijesto. Ne trljajte ga predugo, jer u suprotnom kolači neće biti veličanstveni.
4
Podmažite kalupe uljem i u njih ulijte tijesto, popunjavajući dvije trećine volumena. Kalupi stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C. Muffine pecite 15-20 minuta. Ohladite ih malo u oblicima, a zatim ih izvadite i stavite na dasku. Prije posluživanja pospite muffine šećerom u prahu.
5
Cupcake od jabuka i cimeta
Voćnu tortu možete posipati šećerom od glazure ili čokoladnom glazurom. Umjesto jabuke koristite kruške, trešnje ili drugo voće. Prosijte brašno, pomiješajte ga sa sodom i mljevenom cimetom. Ulijte toplo mlijeko i zamijesite tijesto. Jabuke ogulite, izvadite sjemenke, plodove narežite na sitne komade i dodajte u tijesto.
6
Podmažite posudu za tortu maslacem i u nju ulijte tijesto. Izravnajte ga nožem i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C. Pecite proizvod do zlatno smeđe boje - trebat će 20-25 minuta. Ohladiti cupcake u kalupu. Otopite čokoladnu koricu u vodenoj kupelji s nekoliko kašika mlijeka i ohlađeni kolač prekrijte glazurom. Pričekajte da se čokolada stvrdne, narežite kolače na kriške i poslužite.