Heljda i kefir dva su od najpopularnijih proizvoda za ljude koji prate njihovu težinu. Mnoštvo publikacija posvećeno je danima za istovar ovih proizvoda. Međutim, malo ih je pokušalo kombinirati.
Odaberite svoj recept
Heljda i kefir, čak i pojedinačno, nezamjenjivi su proizvodi za tijelo, a njihova je kombinacija dvostruko korisna.
Za dan posta, heljda se priprema na sljedeći način: potrebno je isprati žitarice, sipati kipuću vodu, stajati par minuta, ponovo uliti i preliti kipućom vodom, zatvoriti poklopac (možete ga zamotati u ručnik) i ostaviti da inzistira preko noći. Postoji lakša opcija: oprano zrno dovedite do vrenja, isključite plin, poklopite i ostavite preko noći da nabubri. Omjer žitarica i vode je 1: 2, kao u pripremi obične heljdine kaše. Sol, ulje i začini strogo su zabranjeni.
Za jedan dan posta, trebat će vam 1-1, 5 šalica gotove kaše i 1 litra kefira bez masti. Heljdu i kefir možete kombinirati na različite načine:
- u svaki obrok ulijte heljdu s kefirom;
- pijte kefir pola sata prije ili nakon obroka.
Posne dane možete provesti na sirovoj heljdi. Da biste to učinili, heljda se mora oprati, malo osušiti i preliti kefirom u omjeru 1: 2, pomiješati, poklopiti i ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi. Ova opcija istovara donijet će više koristi, jer vitamini i dijetalna vlakna nisu uništeni, kao što je slučaj s toplinskom obradom. Ako ne možete izdržati takav istovar, onda se heljda s kefirom može zamijeniti svakodnevnim doručkom, to će vam pomoći da se riješite 3-4 viška kilograma i očistite crijeva.
Postni dani od heljde s kefirom kontraindicirani su za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta.
