Salata se izvorno zvala hladno jelo od povrća i začinskog bilja, začinjena ocatom, začinima, biljnim uljem. Sada od mesa, ribe, sira, pa čak i slatkih salata - na primjer, od voća i bobica. Glavna stvar u receptu je kompatibilnost sastojaka međusobno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Skuta i voćna salata:
- 250 g sira;
- 200 ml kiselog vrhnja;
- 50 g kasa;
- 50 g šećera;
- 50 g grožđica;
- 1 breskva;
- 1/2 žlice vanilin šećer;
- 2 kom marelice;
- 50 g trešanja.
- Voćna salata od muslima:
- 1 naranča
- 100 g bobica;
- 1 jabuka
- 1 šalica jogurta;
- pola mahune vanilije;
- 1 žlica mljeveni cimet;
- 1/2 žlice. zobene pahuljice;
- 1 žličica sezamovo ulje;
- 50 g suhih marelica;
- 50 g badema;
- 1-2 žlice med.
- Salata od citrusa:
- 2 crvena grejpa;
- 3 naranče;
- 3 žlice Campari;
- 3 žlice sok od grejpa;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 1 kruška;
- 1 jabuka
- lišće matičnjaka.
- Salata od jabuke i grožđa:
- 200 g grožđa;
- 1 jabuka
- 2 kruške;
- sok od 1 limuna;
- 2 žlice šećer;
- 2 žlice tekući med;
- 2 žlice bademi od badema;
- 100 g šlag;
- lišće metvice.
Priručnik s uputama
1
Curd voćna salata
Vrlo jednostavan recept za sir i voćnu salatu. Skušu u posudi stavite skute, dodajte kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer. Sve promiješajte. Stavite grožđice, sitno sjeckanu breskvu i marelice. Promiješajte, stavite na tanjure. Može se ukrasiti višnjama i orasima.
2
Muesli voćna salata
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Suhe marelice narežite na 4 dijela. Pomiješajte zobene pahuljice s medom, biljnim uljem, mrvicama badema, cimetom i komadima suhih marelica. Tavu obložite papirom za pečenje i na nju izlijte smjesu. 20-25 minuta namočite ga na lim za pečenje, morat će steći nijansu karamele. Voće narežite na male komadiće i stavite u 4 šalice. Pomiješajte sjemenke oguljene mahune vanilije s jogurtom. Ohladite smjesu i dodajte je voću, promiješajte. Po vrhu pospite muesli.
3
Salata od citrusa
Grejpfrut i 2 naranče operite, ogulite od bijele kože i prozirnog filma. Iscijedite sok iz treće naranče. Za umak pomiješajte campari, sok od naranče i grejpa, vanilin šećer, pomiješajte. Operite krušku i jabuku i narežite na 4 dijela. Sjemenke jezgre pospite sjemenkama, meso sitno nasjeckajte. Pomiješajte grejpfrut i naranču s jabukom i kruškom u zdjeli za salatu, prelijte umakom. Postavite da se ohladi, a pri posluživanju ukrasite lišćem limuna.
4
Salata od jabuka i grožđa
Grožđe operite i stavite u fil, ostavite da višak vode ocijedi. Ostavite malo grožđa za ukras, a ostatak prerežite na pola, oslobađajući se od sjemenki. Kruška i jabuka izrezati na 4 dijela, izvaditi jezgre, narezati na kockice, kriške ili kriške. U zdjelu stavite jabuke, grožđe. Pomiješajte med sa limunovim sokom, jabukom i grožđem. Poklopite i stavite u hladnjak 10 minuta. Ogulite bademe na laganoj vatri. Voće rasporedite po tanjurima, začinite šlagom, ukrasite bobicama grožđa i listovima metvice. Pospite pečenim bademima.