Ova nevjerojatna kombinacija zdrave govedine, rajčice, sira i bosiljka izludit će svakoga! Burger se lako priprema, a jede se jedan-dva-tri. Od ovih sastojaka dobijete 6 burgera.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 6 okruglih peciva za hamburgere;
- - 1, 2 kg govedine;
- - 1 luk;
- - sol i papar po ukusu;
- - lišće bosiljka;
- - 250 g sira Mozzarella;
- - 3 kom. rajčica;
- - 100 g kečapa;
- - 4 polovice sušene rajčice;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 100 g majoneze;
- - 1 žlica pesto umak.
Priručnik s uputama
1
Počnite kuhati s umakom. Za umak od rajčice, tucite mikserom sve potrebne sastojke. Bit će ukusnije ako ne dovedete masu do jednoličnosti, a proizvode ostavite u malim komadima. Da biste napravili majonezni umak, pomiješajte majonezu i pesto.
2
Dalje počnite kuhati kolače. Procijedite govedinu i luk kroz mlin za meso, dodajte sol i papar. Sve dobro promiješajte.
3
Od mljevenog mesa oblikujte šest kotleta. Pecite torte u prethodno zagrijanoj tavi na biljnom ulju pet minuta. Stupanj prženja odaberite za svoj ukus. Nakon što je prva strana pržena, okrenite pitu i stavite sloj sira na pripremljenu stranu.
4
Sada možete pripremiti bazu burgera. Uzmite lepinju i režite je u sredini duž. Burger sakupljamo sljedećim redoslijedom odozdo prema gore: pecivo, umak od majoneze, bosiljak, kolutiće rajčice, pljeskavica sa sirom na vrhu, umak od rajčice i na kraju vrh peciva.