Torta od lingonberry-a svježi je mirisni i lagani desert koji se može pripremiti kod kuće vrlo brzo i oduševiti svoju obitelj uz večernju čajnu zabavu!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 200 g brašna
- - 100 g šećera
- - vjeverice iz 3 jaja
- Za kremu:
- - 300 ml vrhnja
- - 14 g želatine
- - 160 g šećera
- Za punjenje:
- - 250 g leće
- - 200 g skute
- Za ukras:
- - višeslojni preljev za tijesto
Priručnik s uputama
1
Kuhajte tijesto - tucite bjelanjke sa šećerom dok ne postanu glatke, a zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto.
2
Dobiveno tijesto podijelimo na tri dijela, napunimo ga u kalupe i postavimo da se peče u pećnici na temperaturi od 200-220 stupnjeva 30-40 minuta.
3
Pripremamo kremu - 2/3 vrhnja umutite mikserom sa 2/3 šećera, dodajte natopljenu želatinu i otopljenu u toploj vodi i opet umutite dok ne postane glatko.
4
Pripremamo nadjev - temeljito isperemo lingonine, bacimo je u drugar, tako da čaša bude voda i osušimo je na ručniku. Zatim u posudu izlijemo lingonine i dobro izmiješamo dobiveni nadjev.
5
Na površinu svakog kolača ravnomjerno rasporedite kremu, popunite i oblikujte tortu.
6
Ostatak kreme premažite šećerom i premažite vrh i rubove proizvoda ovom kremom. Vrh s višebojnim posipom.
7
Pomoću slastičarske torbe ukrašavamo rubove torte u krug kremim cvjetovima ili uzorcima.
8
Gotov desert šaljemo na hladno mjesto 30-40 minuta.