Mirisni kolač od marelice savršen je i za čaj i za kavu. Torta će vas pamtiti po profinjenom ukusu, božanskoj aromi, medenoj slatkoći i ugodnoj kiselosti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za osam obroka;
- - 300 g marelica;
- - 200 g pšeničnog brašna;
- - 150 g maslaca;
- - 130 g cvjetnog meda;
- - 4 velika jaja;
- - 2 žličice limunovog soka;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 1 žlica. žlica šećera u prahu.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2
Marelice narežite na polovice, izvadite sjemenke iz njih.
3
Žumanjke odvojite od proteina. Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi.
4
Umutite maslac s medom (100 g) do glatka. Dodajte žumanjke, promiješajte.
5
Umutite bjelanjke s limunovim sokom, dobit ćete gustu pjenu.
6
Pomiješajte prašak za pecivo i brašno s kremastim medom, dodajte protein.
7
Dobiveno tijesto stavite u oblik koji se ne lijepi. Za pouzdanost možete obložiti obrazac papirom za pečenje.
8
Po vrhu razmažite polovice marelice s kriškama prema dolje. Pecite 30 minuta. Tortu prije posluživanja pospite ostacima cvjetnog meda, pospite šećerom u prahu. Lijep čaj!
Obratite pažnju
Vrijeme kuhanja 50 minuta.